Slow Food et cité Slow

Slow Food appelle au développement de l’éducation au goût car seuls les consommateurs informés et conscients de l’impact de leurs choix sur les logiques de production alimentaire peuvent devenir des coproducteurs d’un nouveau modèle agricole, moins intensif et plus respectueux du vivant, produisant des aliments bons, propres et justes http://www.slowfood.fr/
Cittaslow, c’est aussi une démarche qualité intéressante pour la commune et ses citoyens, dans la mesure où l’adhésion au réseau »Cittàslow » implique des améliorations concrètes de la qualité de vie des habitants, dont voici quelques exemples : http://www.slowfood-segonzac.com/segonzac-commune-citta-slow