Comment l'industrie de la viande menace le monde

Fabrice Nicolino, auteur de deux ouvrages sur les biocarburants et les pesticides, revient avec une enquête inédite sur l'industrie de la viande. Son nouveau livre, « Bidoche », dresse un état des lieux des dérives écologiques et sociales de cette industrie planétaire. Entretien avec l'auteur : http://www.novethic.fr/novethic/planete/environnement/agriculture/comment_industrie_viande_menace_monde/121836.jsp